光照是農(nóng)作物進行光合作用的能量來源，是葉綠體發(fā)育和葉綠素合成的必要條件，光能調(diào)節(jié)農(nóng)作物體內(nèi)某些酶的活性，因此光照對農(nóng)作物的生長發(fā)育影響很大。合理控制水分是農(nóng)作物正常生長和發(fā)育的重要保證，如果水分不足以補償農(nóng)作物因蒸騰作用和代謝活動消耗的水量時，嫩枝和葉片就會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，影響其正常的生長和發(fā)育。光照強度弱時，農(nóng)作物光合作用制造有機物質(zhì)比呼吸作用消耗的還少，農(nóng)作物就會住手生長。
　　水分約占農(nóng)作物體重的70％～90％，不僅是農(nóng)作物體的重要組成部分，而且是農(nóng)作物進行光合作用、呼吸作用以及對土壤中養(yǎng)分的吸收等生理活動所不可缺少的。風(fēng)也是作物生長發(fā)育的重要生態(tài)因子。
　　光照強度過強時，會破壞原生質(zhì)，引起葉綠素分解，或者使細胞失水過多而使氣孔封鎖，造成光合作用減弱，甚至住手。一般作物在強光下，株高降低、節(jié)間縮短、葉色濃綠、葉片小而厚、籽粒飽滿、根系發(fā)達；弱光下作物節(jié)間較長、株高增加、根系發(fā)育不良、抗性降低。溫度低于或高于此上下限，則生長緩慢。
　　比如對光合作用，溫度升高，光合作用增強，但當溫度高于光合作用的最適溫度時，光合速率明顯地表現(xiàn)出隨溫度升高而下降，這是由于高溫引起催化暗反應(yīng)的有關(guān)酶鈍化、變性甚至遭到破壞，同時高溫還會導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化和受損；呼吸作用也溫度升高而增強，在極高溫度下，在維持短時間強呼吸后，呼吸速率急劇下降。但光照強度超過光的飽和點時，光照強度再增加，光合作用強度不增加。
　　溫度影響農(nóng)作物的生理生化過程，如光合作用、呼吸作用、蒸騰作用等等。反之，如果水分供應(yīng)過多，不僅會引起植株徒長，還會導(dǎo)致作物根部缺氧，呼吸作用降低、難以吸收養(yǎng)分造成作物枯萎甚至死亡。氣象條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程有著重要影響，主要包括光照、溫度、水分、風(fēng)等氣象因素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。風(fēng)速增加，空氣亂流加強，使作物內(nèi)外各層次之間的溫度、濕度得到不斷的調(diào)節(jié)，有效避免某些層次出現(xiàn)過高或過低的溫度、濕度，以利于農(nóng)作物的生長發(fā)育；風(fēng)能減少大氣濕度，破壞農(nóng)作物內(nèi)水分平衡，使成熟細胞不能擴大到正常的大小，結(jié)果所有器官組織都小型化、矮化；風(fēng)能夠把農(nóng)作物的花粉或者種子傳播到遠處，幫助農(nóng)作物受粉和繁殖。光照與農(nóng)作物光合作用沒有固定的比例關(guān)系，但是在一定光照強度范圍內(nèi)，在其他條件滿意的情況下，隨著光照強度的增加，光合作用的強度也相應(yīng)的增加。
　　農(nóng)作物的生長存在著一定的溫度范圍，大多數(shù)農(nóng)作物能夠適應(yīng)的溫度變幅在15攝氏度到40攝氏度之間。